GuangZhou Cusisine (Cina)

Bahan-bahan :

1. 1,5 ons Udang ukuran sedang sebanyak 9 pcs
2. 1 butir telur asin
3. 1 butir ayam rebus
4. 1 butir telur bitan (10gram)
5. 30 ml minyak goreng
6. 2 gr vitcin
7. 2 gr garam
8. 3 gr gula
9. 1 gr merica
10. 10 gm bawang putih cop
11. 50 ml kuah ayam
12. 2 ml minyak wijen
13. 3 ml arak masak

Cara Membuatnya:

1. Tumis udang dengan 3 macam telur
2. Udang direbus setelah itu ditiriskan lalu di goreng, kemudian tumis dengan bawah putih
3. Setelah itu masukkan udang dan 3 macam telur yang sudah direbus
4. Kemudian diberi micin, garam, gula, merica dan minyak wijeng dan tepung pengental secukupnya