Cheese Cake Blueberry

 

Bahan-bahan:

1. 150 gram gula pasir
2. 100 gram tepung terigu
3. 25 gram susu bubuk
4. ½ sendok teh vanili
5. 12 kuning telur
6. 3 kuning telur
7. 100 gram rumbuter, cairkan
8. 1 sdm TBM

Hiasan Cake:

1. Butter cream secukupnya
2. Blueberry secukupnya
3. Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi sampai mengembang. Masukkan bahan-bahan berikut secara secara berturut-turut : terigu, susu bubuk dan vanili kocok hingga rata. Terakhir tuang margarine cair ke dalamnya, aduk perlahan hingga rata.
2. Jka sudah semua bahan tercampur rata masukkan adonan cheese cake ke dalam loyang bulat ukuran 24 x 8 cm yang sudah terlebih dahulu diolesi dengan mentega dan ditaburi terigu. Panggang kue hingga matang, setelah matang ,angkat dan dinginkan.
3. Potong cheese cake menjadi dua bagian, olesi salah satu permukaannya dengan butter cream, lalu susunlah  blueberry di atas cake tersebut dan tumpukkan cheese cake kembali jadi satu.
4. Setelah itu hiasi cheese cake dengan bahan hiasan. Sajikan