Pancake Spesial Enak Lembut

Bahan-bahan :

1. 250 gr tepung terigu (segitiga biru)
2. 2 sdm margarin, lelehkan
3. 4 sdm gula pasir
4. 250 ml susu  UHT
5. 2 butir telur
6. 1 sdt baking powder

Cara membuat :

1. Mix susu UHT dan juga telur dengan kecepatan rendah, lalu masukkan gula pasir. Kemudian kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan tadi, tepung terigu, dan baking powder. Kocok hingga merata dan kental. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit sampai keluar lubang-lubang di adonan.
3. Panaskan teflon. Sambil menunggu teflon panas, aduk-aduk adonan hingga lubang-lubang di adonan hilang. Kemudian tuang adonan ukuran satu sendok sayur, atau sesuai selera. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan. Lalu angkat.